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薄多義 BITE 2 EAT 義式手工披薩 市府店
營業電話:(02)2763-2763 
營業地址:台北市信義區忠孝東路五段17-3號1F&B1
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官網介紹:
薄多義遵循義大利自十七世紀以來的古法以重現道地拿坡里披薩的美味。有別於羅馬式披薩
,拿坡里式披薩製作過程繁複考究,以天然酵母分別在室溫與低溫發酵48小時後的麵團,完
美的表現出麵粉獨有的回甘香氣,且愈嚼愈香,義大利百年窯廠的披薩手工窯,以400度以
上的高溫烘烤70秒,讓餅皮外圈蓬鬆有嚼勁,內圈薄脆以襯托食材滋味,每一個步驟幾乎都
仰賴師傅的經驗及手藝,無法標準量化的手感,傳承著這有如豹紋斑點美麗的南義傳統。


其實這間店離市府捷運站很近,
也久仰大名,一直沒機會吃,
平日晚上我們等了約半小時才有位置。真的是一家超熱門餐廳啊!
最好是多人share,因為他份量不少,除非你只要單點。

以下所有的餐點為四個女生的量,三樣主菜加最大的套餐,一樣主菜加最小的套餐。
但我們還是吃到撐死還留有一點吃不下。


他們家點餐的方式就是點一個主菜,看你要不要加套餐,套餐也有分階級,我自己是想說難

得來了就點最貴的套餐好了(也就是最多樣的)。

開胃菜我們選擇的沙拉和薯條都好好吃!

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還有一樣開胃菜是焗烤菠菜,這個要趁熱吃,塗在烤土司上面別有一番風味。
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我們的套餐是有一樣加法利亞小點的,這也是有好幾樣可以選,真的是份量多多啊!
這是我們選的炸魷魚,完全有汁!好吃!
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炸雞翅也一定要點!很多人推!!
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主菜來了,這是他們的披薩,但是口味我忘記了,他們的披薩真的吃得出來手工做的
風味口感特別不同,而且這麼大一個根本就不是一個人的量嘛!還可以切成八片耶!(笑)
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還點一個瑪格莉特披薩,這個也很好吃!
你看看,我們四個女生分兩個大披薩,總共每人要吃四片,後面還有義大利麵啊~
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這個是青醬雞肉,他的義大利麵是我吃過覺得很厲害的,會驚豔的那一種!因為非常入味!
尤其醬料很稠,味道很香!
薄多義 BITE 2 EAT 義式手工披薩 市府店

這個是有辣的蝦子義大利麵(忘記名字了),看到菜名就會知道是這道,
麵條是寬扁麵,這個也很好吃!蝦子也剝好殼了很貼心!
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整體吃下來我們都非常滿意,每一樣都好好吃,都快要嫁給他們廚師了真是,
唯獨一點就是,他的甜點太甜了不好吃啊!!!!!(沮喪)
是到我們四個女生都覺得太甜不好吃下次來不會再點的地步。

非常甜的香蕉巧克力
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超級甜的焦糖布蕾
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甜到底的藍莓乳酪蛋糕
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他的甜點不知道是不是自己做的,總之是一大敗筆。
感覺加了很多糖分,本來是想解膩的我們也覺得難入口了,
所以以後不會點有甜點的套餐XDDDD 

但是其他餐點真的是非常非常好吃,好吃到飛天。
環境也很舒適,雖然在B1但是通風做得很好,稍微比較吵,但是朋友聊天很適合,
因為每桌的間隔很寬!

我們四個女生平均下來我記得很便宜,是CP值超高的便宜,
所以強烈建議大家一起share囉!
好想再去吃唷!


【EDOG 民宿推薦‧旅遊網站】
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感謝 十元/夏琳 提供美食分享文

 
 


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