想走就走 Feel Free & Go Travel ♪♪

到宜蘭大家應該常常聽到 [無菜單料理]，這幾個字 已成為目前宜蘭最hun的話題 

這家位於冬山往羅東方向的省道上 ~ 目標蠻醒目的 ~ 家住珍珠村附近的我 竟然還走錯路.......

近日公司聚餐 選到了這間 饕家食藝 ~ 所在地是舊的 舞丼複合式餐飲 ~

話說還沒吃過 舞丼複合式餐飲 就已經換家了 ... 

以下是饕家食藝的基本資料

【饕家食藝 基本簡介】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路三段１３６號

電話：(03)9581234

營業時間：11:00–14:30 / 17:00–21:30

左手邊有蠻大的停車空間　不用為了停車位而煩惱　這點真的很方便～

FB：https://www.facebook.com/taogia039581234

觀看７２０度實景：

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據店家說，每天的食材都是新鮮現取的，所以必須提前預約，

即使會多抓一些材料備著，但若供不應求也無法服務臨時前來的客戶。

店家的主廚目前共有 9 人在輪替，都是曾任知名飯店(艾美酒店、國賓大飯店...等)的廚師唷～～

【饕家食藝 消費方式】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

饕家食藝　採預約制　 

＊小叮嚀：因為店家當天採購新鮮的食材，所以想要前往用餐的水水及大大們記得要先提前預約呢~

基本消費為 600(+10%) / 每人 ; 進階消費為 1,000(+10%) / 每人 ; 1,200(+10%)以上提供客製化的餐點服務~

10歲以下小朋友不用收費~~

曾接婚宴及團體桌 ，整場桌數可加至 10桌 ，並提供客製化服務~ 所以有尬意的朋友們可以來預約享用唷 ~ 

【饕家食藝 進門玄關】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

一進門就可以看到復古的擺設

右手邊擺著令人懷念的搖椅 ~~

穿越過 夢幻的線條走道 右手邊即是服務櫃台

櫃台的對面 擺著在宜蘭常見的竹林擺設

【饕家食藝 用餐環境】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

提供不同用餐人數的桌子

【饕家食藝 本日菜單】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

因為是無菜單料理，每次的菜色都不一定一樣唷～

那就由油豆腐帶大家的眼睛來嘗鮮一下本次的菜單吧~

本次消費 600元 / 每人  ;  食餐人數 : 8個年輕人及 1 個5歲小孩

【前菜的部分】- - - - - - - - - - - -　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊梨山有機蜜蘋果醋:

相信喜歡吃台/韓泡菜及泰式/越南料理的冰友們 應該都會喜歡!!!我個人是非常熱愛~

一直很想續杯 但是不敢講 ....

＊蟹肉白玉捲:

是由客家粄條包蟹肉及生菜水果，口味偏清淡的朋友們 應該會喜歡這道料理 ~

裡面有包富含高營養價值的 秋葵，感覺在宜蘭 秋葵是非常常見的，常常動不動就長到10幾公分～ 

上面一顆顆的似乎是魚卵 ~ 啵啵啵~~

底下的台灣擺盤非常大器 ~ ~

- 【前菜END】- - - - - - - - - - -　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊京都懷石海鮮拼盤:

新鮮的海釣魚、泰式軟絲、泡菜醬九孔、飛烏魚卵皮蛋、涼拌黑木耳、

生魚片真的很新鮮 ， 嘴裡的口感非常軟嫩 ~不會吃到硬硬的筋 ~ ~ 而且有股香甜的氣味~ 這大概就是新鮮的味~~~

每個人都有一小盤 挖撒米的醬料盤 不需要找或等 ~ 蠻貼心的  ~ 

＊松露蠔油渭鮑魚:

上面擺上翠綠的博荷葉 ~ ~ ~

＊新加坡叻沙麵包 ＊酥炸海大蝦:

酥炸海大蝦幾乎整隻都可以吃下肚~ ~ 愛吃下酒菜類的人應該會喜歡這口感 ~ ~

擺在酥炸海大蝦旁邊的 叻沙麵包 我們研究許久 這到底是什麼＂肉＂呢???!

滑嫩的口感 幾乎感覺不到絲狀 ~ 不像 四隻腳的 也不像兩隻腳的肉感 ~ 本來猜測會不會是魚肉 ~

最終終於受不了心底的疑惑詢問店家~~  才知道 原來是 是 炒過的鴨蛋 ~ 

搭配起來 真的蠻好吃的~~~!

＊荷葉蓮子鹹魚拌飯:

這道料理看似普通，感覺應該沒什麼～ 但是在桌的幾位吃過後都說超好吃~~

於是乎 轉一圈後 就空了~~~~~

＊雞油悶筊白筍:

 這是吃過最好吃的筊白筍！湯汁很清甜！豆子很飽滿，一咬就　ㄅㄨ　ㄘ　！

＊蜜汁豬棒腿 ＊沙沙醬帆立貝:

其實我一開始看到這道 感覺應該會SOSO~ 肉會很硬之類的~

但是吃了之後感覺 非常的軟嫩 ~ 蜜汁甜而不膩~只差沒把骨頭啃掉了~~

＊竹笙佛手瓜排骨盅(湯):

這道湯品裡面有放當季的水果：梨子　

＊白酒乾煎深海魚:

看魚的眼睛～～就知道真得蠻新鮮的～好白～　吃起來蠻香的～

【甜點】- - - - - - - - - - - -　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊木耳養生凍:

裡面有白木耳　及　黑木耳穿搭　口味是一樣的～　當初還在猜測是不是不一樣的甜點～

【饕家食藝 如廁空間】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

非常寬敞 乾淨 及 舒適~

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饕家食藝 光看外觀 也不知道吃什麼的 ~

食物是真的感覺蠻新鮮的~~以九個多月的孕婦來說有飽~

多元化的料理，不同風格的餐廳擺設，難怪有人會來這裡聚餐、婚宴～

想享受新鮮味蕾的食客們，如果有想嘗鮮　記得先訂位黑～～～～

感謝 油豆腐 提供美食分享文